DIETETYK KLINICZNY, NIKOLINA PIEKAREK
Cześć!
Nazywam się Nikolina Piekarek i jestem magistrem dietetyki klinicznej. Ukończyłam studia na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu, a doświadczenie zdobywałam zarówno w pracy indywidualnej z pacjentami, jak i w placówkach medycznych oraz żywieniu zbiorowym.
W swojej pracy stawiam przede wszystkim na indywidualne i praktyczne podejście. Nie jestem zwolenniczką restrykcyjnych diet, ciągłego liczenia kalorii ani dzielenia produktów na „dobre” i „złe”. Wierzę, że skuteczna dieta to taka, którą można dopasować do codziennego życia i stosować bez poczucia, że wszystko kręci się wokół jedzenia.
Wierzę w równowagę i podejście 80/20. Chcę pokazać Ci, że zdrowe odżywianie może być proste, smaczne i dopasowane do Twojego życia, a nie odwrotnie.
Z KIM PRACUJĘ?
OSOBY INDYWIDUALNE
Wspieram osoby, które chcą poprawić swoje zdrowie, samopoczucie i sposób odżywiania, bez restrykcyjnych diet. Współpracuję z dziećmi od 6. roku życia.
- Zmiana nawyków żywieniowych, redukcja masy ciała
- Przygotowanie do operacji bariatrycznje i wsparcie po zabiegu
- Insulinooporność i zaburzenia gospodarki węglowodanowej
- Choroby tarczycy
- Żywienie kobiet w ciąży i przygotowujących się do ciąży
- Niedobory pokarmowe i wsparcie w ich uzupełnianiu
PLACÓWKI ŻYWIENIA ZBIOROWEGO
Wspieram placówki w organizacji żywienia zbiorowego, przygotowując jadłospisy dopasowane do wieku, potrzeb żywieniowych i specyfiki danej grupy. Współpracuję ze żłobkami, przedszkolami, szkołami, DPS-ami oraz innymi placówkami opiekuńczymi i żywienia zbiorowego.
- Jadłospisy podstawowe
- Diety specjalistyczne m.in. łatwostrawne, wysokobiałkowe, niskotłuszczowe
- Diety eliminacyjne i indywidualne modyfikacje jadłospisów
Z KIM NIE WSPÓŁPRACUJĘ?
- Osobami z przewlekłą chorobą nerek, szczególnie w zaawansowanych stadiach i dializowanymi
- Osobami z SIBO/IMO, wymagającymi specjalistycznej dietoterapii gastroenterologicznej
- Osobami z aktywnymi nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit (np. choroba Crohna, WZJG)
- Osobami wymagającymi żywienia dojelitowego lub pozajelitowego
W CZYM MOGĘ CI POMÓC?
- Poprawić nawyki żywieniowe i nauczyć Cię bilansowania posiłków
- Pokazać Ci jak odróżniać głód fizjologiczny od emocjonalnego
- Poprawić stan zdrowia oraz wyniki Twoich badań
- Osiągnąć sylwetkę, na której Ci zależy
JAK MOGĘ CI POMÓC?
UMÓW SIĘ NA KONSULTACJĘ
Dowiedz się więcej , jak mogę Ci pomóc w osiągnięciu celów zdrowotnych. Zachęcam do kontaktu, aby umówić się na pierwszą konsultację.
WASZE OPINIE
Każda współpraca wygląda inaczej, dlatego najbardziej cenię Wasze doświadczenia i odczucia. Zobacz, co o naszej wspólnej pracy mówią moi pacjenci.
Nigdy wcześniej nie spotkałam się z takim zaangażowaniem ze strony dietetyka. Widać, że Pani dietetyk naprawdę lubi to co robi i zależy jej na pacjencie, a nie tylko na przekazaniu gotowego jadłospisu. Podczas konsultacji dostałam ogrom wiedzy wszystko było dokładnie wyjaśnione, ale w prosty i zrozumiały sposób. Po raz pierwszy czuję, że wiem, dlaczego wprowadzam konkretne zmiany i jak samodzielnie podejmować lepsze decyzje
Największym zaskoczeniem było dla mnie to, ile można wynieść z samej rozmowy. Nie dostałam po prostu jadłospisu i listy zaleceń dostałam konkretne wskazówki, zamienniki i odpowiedzi na wszystkie pytania. Wszystko zostało dokładnie omówione, bez pośpiechu. Dawno nie spotkałam specjalisty, który byłby tak zaangażowany w swoją pracę
Do współpracy podchodziłem sceptycznie, bo miałem już za sobą kilka diet, które kończyły się po paru tygodniach. Tutaj od początku podejście było zupełnie inne – zamiast zakazów dostałem konkretne rozwiązania i przede wszystkim zrozumiałem, jak komponować posiłki. Nikolina nie ogranicza się do rozpisania diety, tylko naprawdę uczy, jak zmienić sposób odżywiania na stałe. Bardzo profesjonalne podejście, ogromne zaangażowanie i kontakt, dzięki któremu człowiek czuje, że nie został z planem sam. I te PLANSZE EDUKACYJNE- SUPER!
Do Nikoliny trafiłam, bo chciałam w końcu uporządkować swoje odżywianie, ale zależało mi na podejściu bez ciągłych zakazów i liczenia każdego grama. Już po pierwszej konsultacji wiedziałam, nad czym warto popracować. Zalecenia były konkretne, ale jednocześnie dopasowane do mojego trybu życia. Najbardziej doceniam to, że zmiany wprowadzałyśmy stopniowo i bez presji
Współpraca przy przygotowaniu jadłospisów dla naszej placówki przebiega bardzo sprawnie. Jadłospisy są urozmaicone, czytelne i uwzględniają zarówno wymagania dotyczące żywienia zbiorowego, jak i potrzeby dzieci. Ogromnym plusem jest również możliwość konsultacji zmian oraz szybki kontakt w przypadku pytań.
Miałam już wcześniej kilka jadłospisów, ale zazwyczaj szybko z nich rezygnowałam, bo były zbyt skomplikowane. Tutaj było zupełnie inaczej. Posiłki są proste, smaczne i przygotowane z produktów, które naprawdę lubię i na co dzień kupuję. Nie mam poczucia, że jestem na kolejnej diecie — po prostu zaczęłam jeść lepiej i bardziej świadomie.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur laoreet cursus volutpat. Aliquam sit amet ligula et justo tincidunt laoreet non vitae lorem. Aliquam porttitor tellus enim, eget commodo augue porta ut. Maecenas lobortis ligula vel tellus sagittis ullamcorperv vestibulum pellentesque cursutu.